Archives de la catégorie : #Qu’est-ce qu’on mange ?

Le parfum qui s’insinue. On tourne la tête on cherche du regard on capte enfin la petite guérite aux marrons. Dételée de la grosse voiture, entourée de guirlandes électriques, traversée de passages. Sur la place ça fourmille ça circule ça grouille. Dans la poêle dans la cuisine nue ça chauffe ça brûle ça éclate. C’est noir c’est brûlé c’est brûlant Continuer la lectureCeux qu’on ne mange pas→

Au temps des cerises, fauchés comme les blés, tout tournait en eau de boudin ; les carottes étaient cuites. Je nageais dans le chocolat malgré qu’on me presse comme un citron. J’avais la tête comme une citrouille, mais peut-être que quelqu’un m’avait roulé dans la farine, j’en faisais tout un fromage. Il fallait que la mayonnaise prenne : hors de question de Continuer la lectureNe pas être dans son assiette→

La neige venait à peine de s’arrêter. La petite voiture suivait doucement la fine route sinueuse de montagne. Doucement ! Il ne faudrait pas glisser dans un ravin alors que nous sommes bientôt arrivés ! La voiture finit par monter la grande côte et se gare. Maintenant, on sort, on ouvre le portillon et on toque à la porte. L’oncle et la Continuer la lectureL’annuelle lente mort de Noël→

Je n’avais pas mangé de pâtes ce midi-là. Je n’avais pas mangé de steak, de saucisse, de faux-filet, de bavette, d’andouillette. Je n’avais pas mangé de poisson pané, de hareng, de colin, de bar, de loup, de cabillaud, pas plus que d’anchois ni de sardine. Je n’avais pas mangé de jambon cru, pas de jambon blanc, pas de coppa, pas Continuer la lectureJ’ai faim !→

Pourquoi ce plat est-il si différent des autres ? Il est pourtant simple; quelques pommes de terre au fond d’un plat et des morceaux d’échalote. Je t’ai vu le faire des dizaine de fois, mais je peine à le recréer. Qu’est-ce qu’il manque ? Est-ce le feu de bois qui donnait toute cette saveur au légume ? D’où venaient-elles, ces Continuer la lecturePlat lointain→

Mon café je ne le bois pas, je le fume. Il a un gout, il a une couleur, il a une forme.  Mon café n’est jamais seul, il sort en bande. Il éveille le sens du potin, du matin et parfois des nuits blanches. C’est le souvenir du travail incessant. Le souvenir des nuits trop longues, des matins trop tôt Continuer la lecture« Un Arabica noir et bien corsé »→

Mort organique. On y retourne. Regarde le blanc arraché la peau qui éclate. Le contour des compas – l’orange bleue légendaire. Les peaux toujours, comme des cheveux de femme vieille. Écorcher les oranges. Écorcher les oranges oranges, leur peau. Blanche –. Ce que c’est la vie des oranges légendaires. Ce que c’est la vie d’eux qui mangent l’orange légendaire. C’est Continuer la lectureOrange morte→

Cerise.L’arbre,Le cerisier,Le Fruit,Cerise.Rouge,Noire,Cerise.En boucles d’oreilles,En clafoutis,En confiture,En rouge à lèvres,Cerise.La vitamine,Le sucre,Le bonbon,Cerise.Mais le noyau, en trop.Cerise.

Toute l’année je suis en attente, Du jour où le monde à vu Jésus naitre, Meme si la famille est importante, Une seule question m’inquiete, Le stress monte et je m’impatiente, De savoir ce qu’il y aura dans mon assiette. Qui n’aime pas cette ambiance magique, Aussi chaleureuse qu’une cheminée, Entourée d’une décoration magnifique, Où le blanc et le rouge Continuer la lectureLe repas de noel→

Fruit de la passion et souvenir d’enfance d’une mère. Goût exotique, parfum de vacances et saveur sucrée. Elle abrite en son cœur une partie dure. De fils elle est entourée. Sa chair est faite de couleurs orangées. Ronde est la mangue, rond est le ventre d’une mère veille.