<\/p>\n\n\n\n
-Combien table Montgolfi\u00e8re ?<\/p>\n\n\n\n
-Quatre.<\/p>\n\n\n\n
-Ok. Je les dresse.<\/p>\n\n\n\n
-Ils sont pass\u00e9s tout \u00e0 l\u2019heure, l\u2019Hostellerie du Ch\u00e2teau est compl\u00e8te\u2026<\/p>\n\n\n\n
-Ah\u2026<\/p>\n\n\n\n
-\u2026et ils n\u2019ont pas vu le menu.<\/p>\n\n\n\n
-Ah\u2026ben on verra bien.<\/p>\n\n\n\n
D\u2019abord les serviettes, en papier, c\u2019est qu\u2019on n\u2019a pas le budget d\u2019un \u00e9toil\u00e9. Puis les couverts : quatre couteaux, quatre fourchettes. Poser les serviettes le temps de saisir les verres \u00e0 eau dans la main gauche sous les couverts, puis reposer les serviettes sur les verres. Et c\u2019est parti.<\/p>\n\n\n\n
-Bonjour\u2026<\/p>\n\n\n\n
-Bonjour, on a r\u00e9serv\u00e9 \u00e0 quatre \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur\u2026<\/p>\n\n\n\n
-Bonjours, entrez donc, c\u2019est ici\u2026<\/p>\n\n\n\n
Pourquoi d\u00e9signer la seule table de quatre disponible \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur ? Comme s\u2019ils allaient essayer de se mettre sur des tables de deux\u2026Pourquoi d\u00e9signer cette unique table dress\u00e9e de quatre couverts ? Pourtant elle le fait. Son bras se d\u00e9plie et indique la table pr\u00e9par\u00e9e pour les quatre. Ils ont un certain \u00e2ge, un \u00e2ge \u00ab Hostellerie du Ch\u00e2teau \u00bb. Ce n\u2019est pas qu\u2019elle n\u2019est pas s\u00fbre et certaine de la qualit\u00e9 de ce qu\u2019elles font. Mais \u00e7a peut heurter les a priori gustatifs des personnes les plus rod\u00e9es \u00e0 l\u2019exp\u00e9rience restaurantesque. D\u2019ailleurs elle n\u2019arr\u00eate pas de le dire \u00e0 qui veut ou ne veut pas l\u2019entendre : ici, ce n\u2019est pas un restaurant.<\/p>\n\n\n\n
Ils s\u2019installent, ensemble. Quasiment simultan\u00e9ment. Les gestes sont pr\u00e9cis, m\u00eame si un peu lents. Retirer l\u00e9g\u00e8rement la chaise de la main gauche, passer une premi\u00e8re jambe sous la table, puis s\u2019asseoir. Bien s\u00fbr, bien s\u00fbr. Une des deux dames va aux toilettes. Bien s\u00fbr, bien s\u00fbr.<\/p>\n\n\n\n
Ils ne sont plus que trois. Et \u00e7a sonne tout de suite \u00ab faux \u00bb. Il manque une croche. Elle d\u00e9tourne m\u00eame les yeux le temps que la deuxi\u00e8me dame revienne. Comme pour ne pas voir ce qu\u2019elle voit. Elle s\u2019occupe. Un lave-vaisselle \u00e0 vider, un lave-vaisselle \u00e0 remplir. Une carafe ou deux \u00e0 remplir. La dame tarde. Elle essuie le plan de travail, encore deux fois. La dame revient.<\/p>\n\n\n\n
\u00c7a y est, ils sont quatre, assis \u00e0 la table Montgolfi\u00e8re. Elle peut faire semblant de ne voir que ce qu\u2019ils veulent bien montrer.<\/p>\n\n\n\n
-Alors Messieurs, dames, je vous prends cinq minutes pour vous expliquer\u2026 ?<\/p>\n\n\n\n
-Oui, oui\u2026 ! r\u00e9pondent-ils presqu\u2019en mesure, un canon un peu \u00e0 c\u00f4t\u00e9, mais comme ils sont seuls dans la salle pour le moment, personne d\u2019autre ne l\u2019aura entendu. Et elle fait si bien semblant, m\u00eame si \u00e7a l\u2019\u00e9puise.<\/p>\n\n\n\n
-Donc, \u2026 .<\/p>\n\n\n\n
Le repas se passe, les assiettes sont vides, l\u2019examen est pass\u00e9. L\u2019\u00e9preuve subsidiaire : les desserts. Pass\u00e9e aussi. Ils ont m\u00eame pris une assiette de fromage.<\/p>\n\n\n\n
Au moment de payer\u2026<\/p>\n\n\n\n
-Alors messieurs, dites-moi, comment fait-on ? Je fais la totale et je divise\u2026 ?<\/p>\n\n\n\n
-Par deux !<\/p>\n\n\n\n
La vieille caisse enregistreuse fait ses gammes, pas de multiplicateur, chaque \u00e9l\u00e9ment ligne \u00e0 ligne. Au moment de tendre la machine \u00e0 carte bleue au premier monsieur :<\/p>\n\n\n\n
\u00ab \u00e7a s\u2019est bien pass\u00e9 ? \u00bb<\/p>\n\n\n\n
L\u00e0. C\u2019est exactement l\u00e0 que \u00e7a \u00ab s\u2019est pass\u00e9 \u00bb. Le deuxi\u00e8me monsieur, un peu en rentrait, n\u2019a pas pu emp\u00eacher une phrase de sortir presque totalement :<\/p>\n\n\n\n
\u00ab on a m\u00eame \u00e9t\u00e9 \u00e9merveill\u2026 \u00bb<\/p>\n\n\n\n
Presque. Il ne manquait que l\u2019accord. Probablement plus tard. C\u2019est d\u00e9j\u00e0 pas si mal.<\/p>\n\n\n\n
-Oh ben tu peux dresser tout le monde, ce sera fait\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
-Combien table Montgolfi\u00e8re ? -Quatre. -Ok. Je les dresse. -Ils sont pass\u00e9s tout \u00e0 l\u2019heure, l\u2019Hostellerie du Ch\u00e2teau est compl\u00e8te\u2026 -Ah\u2026 -\u2026et ils n\u2019ont pas vu le menu. -Ah\u2026ben on verra bien. D\u2019abord les serviettes, en papier, c\u2019est qu\u2019on n\u2019a pas le budget d\u2019un \u00e9toil\u00e9. Puis les couverts : quatre couteaux, quatre fourchettes. Poser les serviettes le temps de saisir les verres Continuer la lecture#2023 #03bis | quatre par quatre (Gertrude Stein encore)<\/span>