{"id":132584,"date":"2023-07-30T13:32:40","date_gmt":"2023-07-30T11:32:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/?p=132584"},"modified":"2023-08-01T17:22:03","modified_gmt":"2023-08-01T15:22:03","slug":"ete2023-8-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/ete2023-8-cuisine\/","title":{"rendered":"#\u00e9t\u00e92023 #08 | Cuisine"},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote has-text-align-right is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-group is-vertical is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-8cf370e7 wp-block-group-is-layout-flex\">\n<p>LECTURE AUDIO  CI-DESSOUS  <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/cuisine_good1.mp3\"><\/audio><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-vertical is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-8cf370e7 wp-block-group-is-layout-flex\">\n<p><em>Un jour<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Un jour prochain<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>on te reprendra ta voix, Gribouille<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>et rien ne servira d\u2019aller g\u00e9mir et gratter<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>comme un chien derri\u00e8re les portes closes<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>[&#8230;]<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Parle donc et fais vite<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>nous n\u2019avons plus le temps<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>\u00ab&nbsp;m\u00eame si ce ne sont que l\u00e8vres qui remuent&nbsp;\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>le lacet est bient\u00f4t serr\u00e9<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n<\/div>\n<cite><em><strong>NICOLAS BOUVIER&nbsp; <\/strong>,Le dehors et le dedans,<\/em><br><em>Pes\u00e9, jug\u00e9 l\u00e9ger<\/em><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"495\" height=\"622\" src=\"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/lessiveuse-injection-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-132591\" srcset=\"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/lessiveuse-injection-1.jpg 495w, https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/lessiveuse-injection-1-334x420.jpg 334w\" sizes=\"auto, (max-width: 495px) 100vw, 495px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\"><strong>Elle n\u2019est plus dans sa cuisine depuis longtemps.<\/strong> C\u2019est une cuisine exig\u00fce qui jouxte leur chambre&nbsp; avec deux portes. L\u2019une donne sur la chambre, l\u2019autre sur le couloir un peu sombre malgr\u00e9 ses cinq portes dont deux vitr\u00e9es, quatre carreaux, \u00e0 moiti\u00e9. Devant, la salle-\u00e0-manger et le minuscule hall d\u2019entr\u00e9e d\u00e9bouchent sur la lumi\u00e8re tr\u00e8s ensoleill\u00e9e du balcon. A gauche, une large fen\u00eatre \u00e0 quatre panneaux, habill\u00e9e de persiennes m\u00e9talliques, pliables en accord\u00e9on, lourdes et sournoises \u00e0 manipuler. Pr\u00e9rogative adulte. &nbsp;L\u2019\u00e9t\u00e9, la porte est toujours ouverte, avec un rideau \u00e0 lani\u00e8res multicolores qui laisse entrer les mouches. La maison a \u00e9t\u00e9 transform\u00e9e \u00e0 leur arriv\u00e9e pour augmenter le nombre des couchages. Fratrie nombreuse, on l&rsquo;a d\u00e9j\u00e0 dit, on a pouss\u00e9 les murs. Le cousin est venu pour la pl\u00e2trerie peinture, la pose des galandages et les raccords en ciment prompt. Ambiances de chantier, ne pas rester dans leurs jambes. La poussi\u00e8re exasp\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\"><strong>Elle n\u2019est plus dans sa cuisine depuis longtemps.<\/strong> Cuisine \u00e9troite, moins commode que celle de la maison pr\u00e9c\u00e9dente qui n\u2019\u00e9tait pas grande non plus mais&nbsp; rectangulaire &nbsp;et plus conviviale. Cependant, ici <strong>\u00ab&nbsp;on est chez nous&nbsp;\u00bb<\/strong>, r\u00e9p\u00e8te le p\u00e8re, elle le r\u00e9p\u00e8te aussi. Ils ont vendu la maison ancestrale des vignes pour acheter celle-ci. Avec le cr\u00e9dit, le temps des vaches maigres va se prolonger longtemps, longtemps. Et on se sent loin des racines et des t\u00e2ches vigneronnes, des ar\u00e8nes de N\u00eemes et de l&rsquo;Afrique aussi. La chanson de&nbsp;<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=MHLa8TD4opU&amp;t=12s\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=MHLa8TD4opU&amp;t=12s\" target=\"_blank\"><strong>Jean<\/strong> <strong>Ferrat<\/strong> <\/a>, La Montagne,ne cesse d\u2019\u00eatre fredonn\u00e9e m\u00eame s\u2019ils ne sont pas en ville . Quelque chose du pass\u00e9 a \u00e9t\u00e9 reni\u00e9. Mais <strong>\u00ab ils sont chez eux&nbsp;\u00bb<\/strong>. La famille est \u00e0 l\u2019abri des d\u00e9m\u00e9nagements.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"605\" height=\"605\" src=\"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/CROCHETS-RIDEAUX-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-132592\" srcset=\"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/CROCHETS-RIDEAUX-1.jpg 605w, https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/CROCHETS-RIDEAUX-1-420x420.jpg 420w, https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/CROCHETS-RIDEAUX-1-200x200.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 605px) 100vw, 605px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\"><strong>Elle n\u2019est plus dans sa cuisine depuis longtemps. <\/strong>Placard mural unique \u00e0 droite \u00e0 l\u2019entr\u00e9e, pour les denr\u00e9es, jusqu\u2019au plafond, portes coulissantes en bois moul\u00e9 et peint, d\u00e9cor floral, tapissier au milieu des panneaux, lavable, sur roulements \u00e0 billes&nbsp;&#8230; bruyantes. Une invention du p\u00e8re&#8230; Pas les moyens d\u2019\u00e9quiper autrement que par des \u00e9tag\u00e8res \u00e0 rideaux en dessous, suspendus par des gaines \u00e0 ressort et des crochets m\u00e2les et femelles. Grosse gazini\u00e8re, Frigo dodu, une desserte, pas assez grande et un peu bancale entre les deux. Au fond c\u00f4t\u00e9 nord, dans le sens de la longueur, l\u2019\u00e9vier en c\u00e9ramique blanche \u00e9paisse \u00e0 gros bords et son petit chauffe-eau \u00e0 gaz qui explose \u00e0 chaque d\u00e9marrage. Autour on se carapate et on revient. &nbsp;Il donne de l\u2019eau br\u00fblante par un embout vertical , un brise-jet qu\u2019il faut manipuler doucement. L\u2019eau froide ind\u00e9pendante, arrive au robinet. Dessous des \u00e9tag\u00e8res \u00e0 rideaux pour les ustensiles de cuisine et les bassines pour la vaisselle. Il n\u2019y a jamais assez de place<strong> \u00ab&nbsp;pour se tourner&nbsp;\u00bb <\/strong>se plaignait-elle. La lessive se fait \u00e0 la main dans l\u2019\u00e9vier et  pour le blanc, dans la grosse lessiveuse dangereuse \u00e0 injection. Elle y met les coquilles d\u2019huitres de No\u00ebl pour absorber le calcaire. C&rsquo;est ing\u00e9nieux et \u00e7a marche. On remplace les huitres au No\u00ebl suivant. A gauche une petite table en formica \u00e0 rallonges, six places, qu\u2019on ne d\u00e9plie jamais, trois ou quatre chaises et deux tabourets carr\u00e9s &nbsp;assorti.e.s, teinte bouleau clair, bordures noires, assez moches. On vire les chaises souvent. Elles encombrent. D\u2019ailleurs on ne mange jamais l\u00e0, m\u00eame au petit d\u00e9jeuner.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"605\" height=\"357\" src=\"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/brise-jet.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-132593\" srcset=\"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/brise-jet.jpg 605w, https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/brise-jet-420x248.jpg 420w\" sizes=\"auto, (max-width: 605px) 100vw, 605px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\"><strong>Elle n\u2019est plus dans sa cuisine depuis longtemps. &nbsp;<\/strong>La cuisine est le centre n\u00e9vralgique de sa maisonn\u00e9e. C\u2019est l\u00e0 qu\u2019elle passe les trois-quarts de sa vie dans sa fonction ancillaire et matriarcale. Elle n\u2019a pas choisi. La plupart des autres femmes de sa g\u00e9n\u00e9ration non plus. Elle a des valeurs traditionnelles et ne les conteste que dans des apart\u00e9s furibonds ou drolatiques qu\u2019elle orchestre dans sa cuisine, porte vitr\u00e9e \u00e0 rideaux vichy rouge, ferm\u00e9e. C\u2019est l\u00e0 que les enfants, les cousines, les voisines la rejoignent&nbsp; pour comploter. C\u2019est dans cet endroit assign\u00e9 qu\u2019elle devient intouchable et souveraine. <strong>\u00ab&nbsp;Une cuisine \u00e0 soi&nbsp;\u00bb<\/strong>, quel tour de force&nbsp;! Elle a longtemps r\u00e9clam\u00e9 des placards suppl\u00e9mentaires.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\"><strong>Elle n\u2019est plus dans sa cuisine depuis longtemps.<\/strong> Nul tableau de ma\u00eetre sur le mur blanc, seulement des gamelles en cuivre h\u00e9rit\u00e9es dans la famille, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du calendrier des postes.Une longue guirlande d\u2019ail, quelques brins de lavande suspendus \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de l\u2019\u00e9cumoire, de la passoire, du presse-pur\u00e9e et du panier \u00e0 salade. L\u2019\u00e9tag\u00e8re \u00e0 \u00e9pices et la bo\u00eete de gros sel apportent les couleurs et les odeurs d\u2019ailleurs. Ici, le thym et le laurier r\u00e8gnent en ma\u00eetres justement, elle en met partout dans les plats. L\u2019Art  profane de cuisiner fait fonction de vivier \u00e0 bravoures sacerdotales, pourvoyeur de gloire posthume  presque non r\u00e9mun\u00e9r\u00e9e. Deux cent euros par mois au minimum vieillesse. Chercher l&rsquo;erreur ! Mais elle a eu un jour, \u00ab\u00a0<strong>son<\/strong>\u00a0\u00bb <strong>ch\u00e9quier<\/strong> \u00e0 la Poste.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\"><strong>Elle n\u2019est plus dans sa cuisine depuis longtemps. <\/strong>Et tu la vois pourtant juch\u00e9e sur son escabeau en formica,  trois marches.Il lui faut faire de la place dans le grand placard, enlever les miettes pour ne pas attirer les fourmis processionnaires de l\u2019\u00e9t\u00e9. Elle va mettre des pi\u00e8ges, pour les souris aussi, elles, viennent du grenier. C\u2019est un combat sans fin. Elle le dit. Elle r\u00e9clame des pi\u00e8ges&#8230; et des placards, et aussi qu\u2019on r\u00e9pare le chauffe-eau une bonne fois pour toutes, un jour, elle y restera, croit-elle, et puis  \u00e7a fait peur aux enfants. Le p\u00e8re a de moins en moins de temps, il travaille de plus en plus, et les week-ends, il veut souffler. Il est un grand bricoleur, mais il aime aussi la grande musique, <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=j8KL63r9Zcw\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=j8KL63r9Zcw\"><strong>La Callas<\/strong>,<\/a>et il admire les peintres. Une vocation de musicien et de peintre, rat\u00e9e. Comme elle, qui aurait voulu devenir infirmi\u00e8re et n\u2019avoir que trois enfants pas plus&#8230; Ils en parlent souvent devant les enfants.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-normal-font-size\"><strong>Elle n\u2019est plus dans sa cuisine depuis longtemps. <\/strong>Mais aujourd\u2019hui remonte \u00e0 la surface une seule image, une image sid\u00e9rante&nbsp;: la vision de deux talons crevass\u00e9s de la m\u00e8re &nbsp;debout sur son escabeau, engonc\u00e9e dans le grand placard \u00e0 victuailles. Elle n\u2019a pas l\u2019air d\u2019avoir mal, pourtant l&rsquo;enfant s&rsquo;\u00e9tonne.. L\u2019\u00e9t\u00e9 les crevasses, l\u2019hiver les ger\u00e7ures aux mains,  <strong>\u00ab\u00a0toujours les mains dans l&rsquo;eau\u00a0\u00bb;<\/strong> l\u2019ecz\u00e9ma aussi &#8230; Tout un corps maternel brusquement r\u00e9v\u00e9l\u00e9 par ses blessures et ses plaintes muettes. Ne t\u2019en fais pas disait-elle, <strong>j\u2019ai de la pommade pour tout <\/strong>! Cortisone sur ordonnance et Glyc\u00e9rine passe-partout&#8230; Des tonnes de pots de pommade&#8230; Des tubes et des tubes&#8230;des kilom\u00e8tres de bandages de gaze autour&#8230; &nbsp;qu\u2019ils faisaient le soir. Lui aussi avait de l\u2019ecz\u00e9ma allergique sur les mains et les pieds. <strong>Deux vieux enfants \u00e0 la peau orpheline&nbsp;? <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-normal-font-size\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"605\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/rideaux-de-cuisine.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-132631\" srcset=\"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/rideaux-de-cuisine.jpg 605w, https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/rideaux-de-cuisine-420x400.jpg 420w\" sizes=\"auto, (max-width: 605px) 100vw, 605px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote has-text-align-right is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-group is-vertical is-content-justification-right is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-b6c475e2 wp-block-group-is-layout-flex\">\n<p><em>Va-t\u2019en<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>tu n\u2019as que trop tra\u00een\u00e9 ici<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>disparais, pense \u00e0 tes proches<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>j\u2019ai moi aussi mes scories et mes cendres<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>m\u2019a dit la cuisine<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>[&#8230;]<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Tu triches, tu aimes encore ta vie<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>voil\u00e0 trop longtemps qu\u2019on se connait les deux<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>dit la goutte de vin<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>sur le menton qui tremble<\/em><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n<cite><em>NICOLAS BOUVIER&nbsp; ,Le dehors et le dedans,<\/em><br><em>Pes\u00e9, jug\u00e9 l\u00e9ger<\/em><\/cite><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Elle n\u2019est plus dans sa cuisine depuis longtemps. C\u2019est une cuisine exig\u00fce qui jouxte leur chambre&nbsp; avec deux portes. L\u2019une donne sur la chambre, l\u2019autre sur le couloir un peu sombre malgr\u00e9 ses cinq portes dont deux vitr\u00e9es, quatre carreaux, \u00e0 moiti\u00e9. Devant, la salle-\u00e0-manger et le minuscule hall d\u2019entr\u00e9e d\u00e9bouchent sur la lumi\u00e8re tr\u00e8s ensoleill\u00e9e du balcon. A gauche, <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/ete2023-8-cuisine\/\">Continuer la lecture<span class=\"screen-reader-text\">#\u00e9t\u00e92023 #08 | Cuisine<\/span><span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":498,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"h5ap_radio_sources":[],"footnotes":""},"categories":[4849,4525,1],"tags":[],"class_list":["post-132584","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-08-expansion-claude-simon","category-ete-2023-du-roman","category-atelier"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132584","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/users\/498"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=132584"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132584\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=132584"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=132584"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=132584"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}