{"id":135531,"date":"2023-09-04T18:34:42","date_gmt":"2023-09-04T16:34:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/?p=135531"},"modified":"2023-09-04T21:14:44","modified_gmt":"2023-09-04T19:14:44","slug":"ateliers-dete-11-fine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/ateliers-dete-11-fine\/","title":{"rendered":"#\u00e9t\u00e92023 #11 | Fine"},"content":{"rendered":"\n<p>\/<\/p>\n\n\n\n<p><em>Ces digressions \u00ab&nbsp;Steiniennes&nbsp;\u00bb \u00e0 ins\u00e9rer dans le texte #Ateliers d\u2019\u00e9t\u00e9# 04<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Demain nous partirons voir Maulnes. C\u2019est d\u2019accord. Pour ce soir, avant d\u2019aller visiter ce ch\u00e2teau \u00e9trange, je voudrais vous parler de Mai 68, quand j\u2019ai moi-m\u00eame d\u00e9couvert ces ruines.Tout a commenc\u00e9 au carrefour de l\u2019Od\u00e9on, la premi\u00e8re \u00e9chauffour\u00e9e, le premier affrontement avec la police. Les actualit\u00e9s de 20 heures en parlaient en direct. Au m\u00eame endroit, il y avait eu une sorte de prologue, sur le coup de 13 heures, juste devant chez Lipp.&nbsp; Temps superbe, service en terrasse. Il y avait l\u00e0 une voiture mal gar\u00e9e, avait-elle oubli\u00e9 de r\u00e9gler son disque de zone bleue, \u00e9tait-elle sur un emplacement interdit ou r\u00e9serv\u00e9&nbsp;? Je ne m\u2019en souviens plus. C\u2019\u00e9tait une voiture \u00e9trang\u00e8re, plaques danoises ou n\u00e9erlandaises. Je tra\u00eenais avec Albert, nous avions sandwich\u00e9 rue St Merry, chez JN., l\u2019h\u00e9ritier des ferronneries M. de R. Nous remontions vers nos \u00e9coles, E. pour moi, PP. pour lui. Une \u00ab&nbsp;fourri\u00e8re&nbsp;\u00bb s\u2019est rang\u00e9e, deux agents en p\u00e8lerines l\u2019attendaient. Les hommes en cottes grises sont descendus, ont accroch\u00e9 la voiture \u00e0 un petit c\u00e2ble, un treuil l\u2019a hiss\u00e9e sur le plateau, ils sont partis. Un consommateur en terrasse a interpell\u00e9 les flics&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bravo, c\u2019est comme \u00e7a qu\u2019on accueille les \u00e9trangers \u00e0 Paris&nbsp;!<\/li>\n\n\n\n<li>Vous avez une d\u00e9claration \u00e0 faire&nbsp;? passez au commissariat.<\/li>\n\n\n\n<li>Pour me faire tabasser, merci bien.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Les gar\u00e7ons de la brasserie, dans leurs grands tabliers se sont avanc\u00e9s, d\u2019abord curieux, puis pour faire barrage. Les flics t\u00e9l\u00e9phonaient de leur voiture-pie. Un fourgon gris est arriv\u00e9, descente d\u2019une escouade, cris et insultes divers, quignons de pain projectiles absurdes, \u00e9tudiants goguenards commencent \u00e0 bousculer les k\u00e9pis, b\u00e2tons blancs entrent en sc\u00e8ne, jeunes gens affluent du m\u00e9tro, du boulevard StGermain, de la rue de Rennes.Albert et moi regagnons nos quartiers. Nous avons cours.<\/p>\n\n\n\n<p>La suite, vous la connaissez, vous pouvez retrouver les journaux, les actualit\u00e9s t\u00e9l\u00e9vis\u00e9es. Tr\u00e8s vite, les \u00e9coles ont ferm\u00e9, nous avons beaucoup march\u00e9, couru, donn\u00e9 quelques coups de poings du c\u00f4t\u00e9 du Luxembourg, d\u00e9pav\u00e9 la rue de Rennes \u00e0 hauteur de Mabillon, quitt\u00e9 Paris gr\u00e2ce aux bons d\u2019essence d\u2019un ami m\u00e9decin, v\u00e9cu ici, dans la maison de mes grands-parents. On trouve de l\u2019essence malgr\u00e9 le rationnement, nous visitons la r\u00e9gion, heureux de nos vieilles bagnoles, de nos permis de conduire tout frais. Qui nous a parl\u00e9 de Maulnes&nbsp;? Sans doute JN M. qui savait tout de l\u2019histoire locale\u2026 nous allons \u00e0 la p\u00eache, nous cultivons le jardin, Fine fait la cuisine, r\u00e9clame des \u00e9chalotes<\/p>\n\n\n\n<p>Fine fait la cuisine\u2026 Vous n\u2019avez pas sursaut\u00e9\u2026 ce nom, ce pr\u00e9nom appara\u00eet pour la premi\u00e8re fois. Avant de parler de Maulnes, de sa ma\u00e7onnerie \u00ab&nbsp;penta&nbsp;\u00bb, je dois vous raconter ma grand-m\u00e8re maternelle, Marie-Joseph, dite Fine, Bretonne de l\u2019int\u00e9rieur, de l\u2019Ar Goat. Sans elle, nous ne serions pas ici, dans cette maison. Elle y a pass\u00e9 ses derni\u00e8res ann\u00e9es, elle entretenait les lieux, faisait de chaque visite une f\u00eate. O\u00f9 avait-elle appris le beurre blanc&nbsp;? A Nantes o\u00f9 les Bretons venaient s\u2019embaucher aux usines LU, ou aux chantiers de St Nazaire&nbsp;? A\u00een\u00e9e de neuf fr\u00e8res et s\u0153urs, il fallait t\u00f4t trouver un emploi. Elle arrive en 16 \u00e0 Montparnasse, vingt ans apr\u00e8s l\u2019accident de la ligne Granville-Paris. Le march\u00e9 du boulevard Edgar Quinet attire le monde, on embauche. Pour quelques sous, elle passe une matin\u00e9e \u00e0 garnir de terre des pieds de laitues. Les clients demandent des salades \u00ab&nbsp;de&nbsp;pleine terre&nbsp;\u00bb, Fine gravit les \u00e9chelons du commerce, propose aux chalands des \u00ab\u00a0mistigris\u00a0\u00bb (mixed grills), fait ses classes chez Curnonsky, \u00ab&nbsp;prince des gastronomes&nbsp;\u00bb, cuisine pour les vedettes de son temps, acteurs, chanteurs, musiciens. Son beurre blanc conquiert le Tout-Paris. Ici, je lui apporte des poissons d\u2019eau vive, 68, une bonne ann\u00e9e pour le brochet. <\/p>\n\n\n\n<p>Demain matin, d\u00e9part&nbsp; pour Maulnes, lever 7 heures, tartines grill\u00e9es, caf\u00e9, th\u00e9 noir ou vert, on d\u00e9jeunera \u00e0 Tonnerre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\/ Ces digressions \u00ab&nbsp;Steiniennes&nbsp;\u00bb \u00e0 ins\u00e9rer dans le texte #Ateliers d\u2019\u00e9t\u00e9# 04 Demain nous partirons voir Maulnes. C\u2019est d\u2019accord. Pour ce soir, avant d\u2019aller visiter ce ch\u00e2teau \u00e9trange, je voudrais vous parler de Mai 68, quand j\u2019ai moi-m\u00eame d\u00e9couvert ces ruines.Tout a commenc\u00e9 au carrefour de l\u2019Od\u00e9on, la premi\u00e8re \u00e9chauffour\u00e9e, le premier affrontement avec la police. 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