{"id":161013,"date":"2024-07-07T09:41:12","date_gmt":"2024-07-07T07:41:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/?p=161013"},"modified":"2024-07-07T11:51:18","modified_gmt":"2024-07-07T09:51:18","slug":"anthologie-17-palais-royal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/anthologie-17-palais-royal\/","title":{"rendered":"#anthologie #17 | Palais-Royal"},"content":{"rendered":"\n

J\u2019adore la regarder regarder le monde depuis sa fen\u00eatre qui donne sur les jardins du Palais-Royal, provinciale au c\u0153ur de la capitale, c\u2019est tout un petit monde familier de proches et d\u2019amis en contrebas. C\u2019est elle qui le dit, le Palais-Royal est une toute petite ville de province dans Paris. Tout le monde s\u2019y conna\u00eet et s\u2019y parle.<\/em> Paris de sa fen\u00eatre prend une autre couleur, je trouve. Et ce n\u2019est pas Jean Cocteau qui me contredira. <\/p>\n\n\n\n

J\u2019arrive au 9 rue de Beaujolais. J\u2019y d\u00e9jeune avec Colette et son cher Jean. Avec Jean et sa ch\u00e8re Colette. Nous y go\u00fbterons des plats simples et savoureux, de ceux qui ont leur pr\u00e9f\u00e9rence \u00e0 tous deux. La mousse au jambon, a\u00e9rienne, suave, un appareil \u00e0 souffl\u00e9 en r\u00e9alit\u00e9, c\u2019est un mets d\u2019une grande l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 \u00e0 base d\u2019ingr\u00e9dients \u00e0 la port\u00e9e de toutes les bourses. Et en dessert la fameuse flognarde des privations de la guerre, que Colette a popularis\u00e9e aupr\u00e8s des femmes pour faire face aux p\u00e9nuries. Il faut trois fois rien\u00a0: farine, \u0153uf, lait, pommes, un rien de sucre pour caram\u00e9liser cette grosse cr\u00eape roborative mais irr\u00e9sistible. Cette petite couche de sucre croustillante, nous en raffolons tous les trois. On est certes loin du Grand V\u00e9four ou du menu Goncourt de chez Drouant, du homard de l\u2019une et du turbot de l\u2019autre, mais il y a un temps pour la haute gastronomie et un temps pour la cuisine paysanne. Souvenir d\u2019enfance, recette de tresse chapardeuse – sa couleuvre de cheveux<\/em> – au verger ou fl\u00e2nerie gourmande de vigneronne de la Treille-Muscate, le repas s\u2019accompagne d\u2019un bon vin, de Bourgogne bien s\u00fbr. Aujourd\u2019hui Colette me baptise au Nuits-Saint-Georges, une premi\u00e8re\u00a0! Tu penses, je n\u2019ai pas les moyen de me payer un tel cru, moi. Mais elle conna\u00eet tellement de monde partout, et tant de bons vignerons. Jean ne se contentera d\u2019eau min\u00e9rale aujourd\u2019hui, il ne laissera pas sa part au chat (de son amie). Plus tard dans la soir\u00e9e, il nous pr\u00e9parera un cocktail au pifom\u00e8tre, <\/em>qu\u2019il accompagnera d\u2019un cigare, une esquisse au trait, un portrait minute de Colette \u00e0 mes c\u00f4t\u00e9s pour nous immortaliser. Je me regarderai alors comme une autre elle, plus \u00e9troite, discr\u00e8te, je tiendrais dans son mouchoir. <\/p>\n\n\n\n

J\u2019aimerais comme elle cultiver sa pugnacit\u00e9, trouver le chic supr\u00eame du savoir-d\u00e9cliner. Arraisonner <\/em>comme elle la souffrance et la vieillesse. Pour m\u2019encourager, elle me dit que je ne dois pas perdre le go\u00fbt de me parer, de me maquiller, c\u2019est autre fa\u00e7on de r\u00e9sister. Tu sais, je n’ai pas encore rencontr\u00e9 une femme de cinquante ans qui f\u00fbt d\u00e9courag\u00e9e, ni une sexag\u00e9naire neurasth\u00e9nique.<\/em> Jean \u00e9coute d\u2019une oreille distraite ces conseils f\u00e9minins. Dilettante esth\u00e8te entonne Satie du bout de ses l\u00e8vres fumeuses. J\u2019aimerais n\u2019avoir comme eux deux ni domaines interdits ni routes brouill\u00e9es ni seuils effac\u00e9s.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

J\u2019adore la regarder regarder le monde depuis sa fen\u00eatre qui donne sur les jardins du Palais-Royal, provinciale au c\u0153ur de la capitale, c\u2019est tout un petit monde familier de proches et d\u2019amis en contrebas. C\u2019est elle qui le dit, le Palais-Royal est une toute petite ville de province dans Paris. Tout le monde s\u2019y conna\u00eet et s\u2019y parle. Paris de Continuer la lecture#anthologie #17 | Palais-Royal<\/span>→<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":546,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"h5ap_radio_sources":[],"footnotes":""},"categories":[6486,6056],"tags":[],"class_list":["post-161013","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-17-christian-garcin-reconstitutions-avec-fiction","category-cycle-ete-2024"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161013","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/users\/546"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=161013"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161013\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=161013"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=161013"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=161013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}