Un endroit\/envers<\/p>\n\n\n\n
\u00ab\u00a0keeper of a restaurant,\u00a0\u00bb 1796, from French restaurateur, agent noun from restaurer \u00ab\u00a0to restore\u00a0\u00bb (see restaurant). Medieval Latin restaurator meant \u00ab\u00a0restorer, one who re-establishes.\u00a0\u00bb<\/a><\/p>\n\n\n\n \u201cfaut qu\u2019elles arr\u00eatent avec leurs trucs d\u2019artistes l\u00e0\u2026\u00a0\u00bb<\/a><\/p>\n\n\n\n Et \u00e7a, c\u2019est les gentils, ceux qui veulent nous aider \u00e0 nous en sortir, selon leurs crit\u00e8res bien s\u00fbr.<\/p>\n\n\n\n R\u00e9ussir \u00e0 savoir ce qu\u2019on veut faire, trouver l\u2019endroit pour le faire, c\u2019est d\u00e9j\u00e0 pas mal. L\u2019exprimer. C\u2019est \u00e7a la prochaine \u00e9tape.<\/p>\n\n\n\n C\u2019est pourtant assez simple quand j\u2019y pense, quand je l\u2019imagine. Je vois un endroit, ni grand, ni petit, dans lequel je\/Blanche\/n\u2019importe qui ferai(t) des choses que des gens de pas sages viendraient \u00ab manger \u00bb, pour pouvoir dig\u00e9rer ce qui est, l\u2019accepter et repartir tr\u00e8s tr\u00e8s tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement \u00ab diff\u00e9rent \u00bb de l\u2019\u00e9tat dans lequel ils sont entr\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n Sans jamais donner aucune orientation \u00e0 cette diff\u00e9rence. Jamais. Mais laisser dig\u00e9rer les temps n\u00e9cessaires.<\/p>\n\n\n\n Je comprends qu\u2019on puisse le percevoir comme extr\u00eamement ambitieux, mais je n\u2019arrive pas \u00e0 le concevoir autrement. Et si je n\u2019y arrive qu\u2019une seule journ\u00e9e, qu\u2019un seul service, que pour une seule table, alors \u00e7a en aura valu les peines.<\/p>\n\n\n\n De mon histoire individuelle, de la petite histoire contemporaine, de la Grande Histoire Occidentale, ou des histoires mythiques innommables, par-del\u00e0 tout cela, au-del\u00e0 de toute vis\u00e9e, du matin dans l\u2019\u00e9picerie \u00e0 choisir les ingr\u00e9dients jusqu\u2019au lavage du sol le soir, du coucher t\u00f4t au lever t\u00f4t, de chaque syllabe us\u00e9e \u00e0 tenter la vaine r\u00e9\u00e9criture d\u2019un portrait ou deux, de chaque recherche de sens dans l\u2019\u00e9tymologie de tel ou tel mot, de chaque recherche de go\u00fbt dans telle ou telle racine, de chaque mort d\u00e9coup\u00e9e sur la plaque, de chaque mort d\u00e9coup\u00e9e au clavier, du clavier qui d\u00e9conne au stylo qui fuit, de chaque rature \u00e0 chaque rayure, de chaque arrogance \u00e0 chaque arrogance, sentir tout cela nourrir et me d\u00e9passer. \u00catre d\u00e9pass\u00e9e, certes ,\u00a0mais \u00eatre.<\/a> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un endroit\/envers restaurateur (n.) \u00ab\u00a0keeper of a restaurant,\u00a0\u00bb 1796, from French restaurateur, agent noun from restaurer \u00ab\u00a0to restore\u00a0\u00bb (see restaurant). Medieval Latin restaurator meant \u00ab\u00a0restorer, one who re-establishes.\u00a0\u00bb \u201cfaut qu\u2019elles arr\u00eatent avec leurs trucs d\u2019artistes l\u00e0\u2026\u00a0\u00bb Et \u00e7a, c\u2019est les gentils, ceux qui veulent nous aider \u00e0 nous en sortir, selon leurs crit\u00e8res bien s\u00fbr. R\u00e9ussir \u00e0 savoir ce qu\u2019on Continuer la lectureLe M\u00e9tamicien<\/span>
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