{"id":190611,"date":"2025-07-15T21:35:43","date_gmt":"2025-07-15T19:35:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/?p=190611"},"modified":"2025-07-18T08:49:29","modified_gmt":"2025-07-18T06:49:29","slug":"rectoverso-04-une-societe-de-subsistance","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/rectoverso-04-une-societe-de-subsistance\/","title":{"rendered":"#rectoverso #04 | une soci\u00e9t\u00e9 de subsistance"},"content":{"rendered":"\n

Comment c\u2019\u00e9tait la vie avant dans le village ? c\u2019\u00e9tait quoi la soci\u00e9t\u00e9 de subsistance ?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Garder les vaches. Soigner les brebis. Conduire les b\u00eates dans les estives. D\u00e8s l\u2019\u00e2ge de sept ou huit ans. Ne plus pacager apr\u00e8s le 25 mars. Participer aux r\u00e8gles mises en place par la communaut\u00e9. Aider les voisins pour la fauche. Ramasser \u00e0 la faucille bl\u00e9, orge, avoine, sarrasin. Charger les c\u00e9r\u00e9ales sur la charrette et les stocker dans la grange. Puis les ressortir pour les apporter au d\u00e9piquage. Conserver les grains dans les coffres en bois. Laisser s\u00e9cher dans le grenier. Couper le regain en septembre.<\/p>\n\n\n\n

Et la douceur du regain, de l\u2019herbe jeune et tendre, tu t\u2019en souviens ?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Vider le fumier accumul\u00e9 devant la grange \u00e0 l\u2019automne. L\u2019\u00e9pandre dans les pr\u00e9s. Fumer les pr\u00e9s et conduire le b\u00e9tail plus loin. Fabriquer des fagots de noisetiers pour prot\u00e9ger les bordures des murets. Enlever les cl\u00f4tures en octobre et utiliser le bois de noisetier pour allumer le feu. Couper les fr\u00eanes pour le gros bois. Aller chez les uns et les autres avec le passe-partout.<\/p>\n\n\n\n

Tu pourrais expliquer ce que c\u2019est le passe-partout ? Tu pourrais parler du bruit du passe-partout ? Comment reconstruire \u00e0 distance ? Comment faire sentir ce qui n\u2019existe plus ?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Cuisiner le millas \u00e0 la farine de sarrasin (plus tard \u00e0 la farine de ma\u00efs). Casser la cro\u00fbte chez les voisins qu\u2019on aidait.<\/p>\n\n\n\n

Et c\u2019\u00e9tait quoi les f\u00eates ?<\/em><\/p>\n\n\n\n

F\u00eater le d\u00e9piquage, le cochon qu\u2019on tue, Saint F\u00e9lix le patron du village, le carnaval.  Passer voir les personnes \u00e2g\u00e9es. La joie de vivre.<\/p>\n\n\n\n

Et pourquoi partir ?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Souhaiter mieux pour les enfants. Ne pas reprendre la succession. Abandonner petit \u00e0 petit.<\/p>\n\n\n\n

Et les go\u00fbts ? les odeurs ? comment ne pas les oublier ?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Se souvenir du go\u00fbt aigre du lait caill\u00e9, du fromage qu\u2019on effrite dans une bassine, du miel gratt\u00e9 sur la planche en bois, des odeurs de fumier qui impr\u00e9gnaient la pi\u00e8ce de vie.<\/p>\n\n\n\n

Et les sons ?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Sonner les cloches des vaches et les clochettes des brebis. Aller \u00e0 la foire, vendre des b\u00eates et acheter des cloches, des manches pour la faux. Fabriquer \u00e0 la maison des manches pour la fourche.<\/p>\n\n\n\n

Et la route, elle est arriv\u00e9e quand ?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Goudronner la route en quatre ou cinq fois, par \u00e9tapes. Se d\u00e9placer avec la charrette tir\u00e9e par les vaches. Aller jusqu\u2019au village en bas pour moudre le grain.<\/p>\n\n\n\n

Et la neige en hiver ? elle montait vraiment jusqu\u2019\u00e0 la taille ?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Veiller les vaches qui vont mettre bas, traverser dans la neige la nuit. Se r\u00e9chauffer pour calmer les d\u00e9mangeaisons des engelures.<\/p>\n\n\n\n

Paysans pas agriculteurs, c\u2019est \u00e7a ? c\u2019est le bon mot ?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Entretenir les chemins. Ramasser les d\u00e9chets de la for\u00eat.<\/p>\n\n\n\n

Tu n\u2019es jamais vraiment parti.<\/em><\/p>\n\n\n\n

S\u2019attacher. Partir puis revenir. Ne pas laisser les chemins se d\u00e9grader. Entretenir les murets.<\/p>\n\n\n\n

Et aujourd\u2019hui, madame la culture ?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Oui, la culture, c\u2019\u00e9tait tout \u00e7a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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