La p\u00e9riph\u00e9rie pour les vendeurs forains, leurs camionnettes avec ces immatriculations de loin. Les m\u00eames depuis longtemps. Celui dont on voit blanchir la moustache, vous vend de ces ceinturons de cuir pour rien, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 sa femme et des tas de sous-v\u00eatements. Plus loin, une fille, un neveu, un fils, un bric-\u00e0-brac de pacotilles et de joujoux plastiques sur leurs \u00e9tals. Un quincaillier a d\u00e9ball\u00e9 outils, raccords, joints, ustensiles de cuisine. Des marchands de v\u00eatements rustiques, pratiques, professionnels ou de surplus militaire pour le travail sur les exploitations, au jardin et la chasse sur le plateau. Des chausseurs aussi. Depuis dix ou quinze ans, ces vendeurs am\u00e9rindiens qui proposent bonnets et lourds ponchos de laine aux couleurs vives et chaudes pendant qu\u2019un petit groupe joue de la musique des Andes avec, \u00e0 la vente au pied de la sono, leur CD.<\/p>\n\n\n\n
La\nplace centrale pour l\u2019alimentaire. Avec les ann\u00e9es, de plus en\nplus de petits producteurs locaux et bio, avec leurs mains toutes\ncaleuses de rouler la terre. Ils empi\u00e8tent sur les primeurs grandes\ngueules mont\u00e9s depuis toujours avec les p\u00eaches, les abricots, les\nmelons et les tomates de la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne ou de plus au sud de\nl\u2019Europe. Un ou deux apiculteurs avec leur hydromel \u00e0 touriste,\nautant de fromagers avec de ces petits blocs grouillants \u00e0 effrayer\nles gosses et les urbains, boulangers, charcutiers et m\u00eame un\nvendeur de vin qui d\u00e9bite ses cubis aux habitu\u00e9s. Toujours ce doute\ndu rouge aux visages des hommes d\u2019ici : alcool ou vent du\nplateau ? Aussi, le petit camion du pizza\u00efolo et celui blanc\navec fin liser\u00e9 rouge du couple qui cuisine et vend \u00e0 emporter\nasiatique. Ont ajout\u00e9 une remorque avec poulets r\u00f4tis.<\/p>\n\n\n\n
\u00c0\nl\u2019autre bout de la place, le coin de ceux du plateau qui vous\nvendent les animaux de toute la basse-cour, m\u00eame un professionnel\ndes poules venu de plus loin avec son semi \u00e0 remorque am\u00e9nag\u00e9e\navec \u00e9tag\u00e8res de cages empil\u00e9es. Et cet effarement renouvel\u00e9, de\nvoir qu\u2019avec les \u00e9conomies de ta tirelire utilis\u00e9es pour un\nTintin, tu aurais pu acheter une poule \u2013 Castafiore \u2013 ou un lapin\n\u2013 Haddock \u2013 comme celui, \u00e9norme, gris mouchet\u00e9 aux oreilles\ntombantes, apeur\u00e9 au fond de son carton o\u00f9 \u00e9crit trembl\u00e9 \u00ab G\u00e9ant\ndes Flandres \u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Un\npeu \u00e0 l\u2019\u00e9cart, la halle municipale pareil \u00e0 un hangar\nindustriel. Lieu central des lundis du plateau, vide et ouvert aux\nvents les autres jours. Les touristes restent en retrait, les\nappareils se font discrets. Comme une mer hostile, le march\u00e9 aux\nbestiaux. C\u2019est du s\u00e9rieux, \u00e7a parle fort, entre hommes, des\nphrases houleuses de patois et lourdes de francs puis d\u2019euros.\nParfois aussi un b\u00ealement ou un meuglement d\u00e9chire le flot des\nautres. L\u2019odeur des eaux de Cologne et l\u2019urine des b\u00eates. Elles\nparqu\u00e9es serr\u00e9es, t\u00e2t\u00e9es, pinc\u00e9es, piqu\u00e9es, jaug\u00e9es, chahut\u00e9es\npar les bouchers en blouses noires. \u00c0 c\u00f4t\u00e9, le bloc des \u00e9leveurs,\ngoguenards ou s\u00e9rieux, ils attendent les offres au kilo. Parfois, le\nton monte, c\u2019est folklore. Le ticket donn\u00e9 avec le prix inscrit \u00e0\nla h\u00e2te, la poign\u00e9e de main pour conclure, les coups de ciseaux\npour marquer la bestiole, parfois le rendez-vous donn\u00e9 au caf\u00e9 pour\napr\u00e8s. Au d\u00e9but de matin\u00e9e, d\u2019abord les moutons puis, la\nsp\u00e9cialit\u00e9 d\u2019ici, les veaux. Apr\u00e8s la pes\u00e9e et les ch\u00e8ques,\nles animaux sortent par l\u2019arri\u00e8re pour \u00eatre embarqu\u00e9s dans les\ncamions, certains partent pour l\u2019Italie, tous vers l\u2019abattoir.\nSur l\u2019avant, le parking par o\u00f9 ils ont d\u00e9barqu\u00e9 des b\u00e9taill\u00e8res.\nSouvent blancs les v\u00e9hicules des paysans. Toujours un peu de paille\nsouill\u00e9e qui d\u00e9passe. Autrefois, carrioles au cul des tracteurs,\nTubes Citro\u00ebn, Estafettes, puis 4L camionnettes, C15 ou Express,\nBerlingo, Kangoo jaunes ou bleus p\u00e2les r\u00e9form\u00e9s de la Poste et\nd\u2019EDF. Maintenant aussi, de ces gros pick-up trucks \u00e0\nl\u2019am\u00e9ricaine.<\/p>\n\n\n\n
Une\nfois l\u2019an, le vieil arbre tordu par la foudre comme rep\u00e8re pour\ngarer la voiture \u00e0 la sortie du village. On d\u00e9borde un peu, penser\n\u00e0 rabattre le r\u00e9tro. La petite route perpendiculaire file \u00e0\ntravers les pr\u00e9s moissonn\u00e9s, dans le vieil \u00e9t\u00e9 du plateau, vers\nle monde.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La p\u00e9riph\u00e9rie pour les vendeurs forains, leurs camionnettes avec ces immatriculations de loin. Les m\u00eames depuis longtemps. Celui dont on voit blanchir la moustache, vous vend de ces ceinturons de cuir pour rien, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 sa femme et des tas de sous-v\u00eatements. Plus loin, une fille, un neveu, un fils, un bric-\u00e0-brac de pacotilles et de joujoux plastiques sur leurs Continuer la lecturepersonnages#9, Pierre Bergounioux Temps r\u00e9f\u00e9rentiel et temps du r\u00e9cit<\/span>