{"id":35798,"date":"2021-07-05T12:44:26","date_gmt":"2021-07-05T10:44:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/?p=35798"},"modified":"2021-07-16T18:17:16","modified_gmt":"2021-07-16T16:17:16","slug":"effacement-progressif","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/effacement-progressif\/","title":{"rendered":"#P3 Effacement progressif"},"content":{"rendered":"\n<p>Le recueil de tes recettes,  No\u00ebl 2012 , un exemplaire chacun.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Les entr\u00e9es&nbsp;: <\/strong>La soupe gratin\u00e9e de potiron &#8211; La soupe au pistou &#8211; La sauce des asperges &#8211; La salade d\u2019avocats aux oranges &#8211; Le fromage de t\u00eate &#8211; Les champignons \u00e0 la grecque &#8211; La tarte fine aux Saint Jacques et aux poireaux &#8211; La tarte aux pointes d\u2019asperges vertes &#8211; La tarte \u00e0 la tomate &#8211; La tarte \u00e0 la courge<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Les plats&nbsp;: <\/strong>L\u2019\u00e9paule aux poireaux et aux pommes \u2013 Le cassoulet de Castelnaudary \u2013 La choucroute \u2013 Le canard \u00e0 l\u2019orange \u2013 La dinde aux marrons \u2013 Le faisan aux noix<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Les desserts&nbsp;: <\/strong>Le g\u00e2teau Gilberte \u2013 La charlotte aux fruits \u2013 La glace aux fruits frais \u2013 Les brownies aux noix \u2013 Les cookies \u2013 La confiture de fraise \u2013 Le cake aux noix glac\u00e9 au chocolat blanc \u2013 Le T\u00f4t Fait<\/p>\n\n\n\n<p>Oubli\u00e9 le r\u00f4ti avec ses pommes de terre autour de lui.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Le cake aux noix glac\u00e9 au chocolat blanc,<\/strong> c\u2019est notre pr\u00e9f\u00e9r\u00e9. Immanquablement sur la table du petit d\u00e9jeuner de No\u00ebl, sur les tables des petits d\u00e9jeuners de No\u00ebl lorsque la famille est s\u00e9par\u00e9e, il peut voyager par la poste, \u00e7a s\u2019est vu, ou arriver par transporteur d\u00fbment asserment\u00e9, aucune trace dans le gla\u00e7age de chocolat blanc et pas une noix ne doit manquer.<\/p>\n\n\n\n<p>Tu le fais depuis toujours, parfois en s\u00e9rie, pas de jaloux.<\/p>\n\n\n\n<p>R\u00e2per grossi\u00e8rement les cerneaux de noix \u2013 Couper les pruneaux en fines lamelles \u2013 Travailler le beurre \u00e0 la fourchette &nbsp;puis avec une cuill\u00e8re \u2013 Ajouter le sucre par petites quantit\u00e9s en remuant \u2013 Incorporer les \u0153ufs un par un \u2013 Tamiser ensemble farine, levure, poudre d\u2019amandes, ma\u00efzena et sel \u2013 Verser le lait puis les noix hach\u00e9es et les pruneaux d\u00e9coup\u00e9s \u2013 Cuire au four 55 minutes \u2013 Laisser refroidir dans le moule \u2013 Casser le chocolat blanc le faire fondre et l\u2019\u00e9taler sur le cake avec une spatule et garnir de cerneaux de noix avant que le chocolat n\u2019ait durci.<\/p>\n\n\n\n<p>Cette fois, il est un peu trop cuit, bon quand m\u00eame.<\/p>\n\n\n\n<p>R\u00e2per grossi\u00e8rement les cerneaux de noix \u2013 Couper les pruneaux en fines lamelles \u2013 Travailler le beurre avec une cuill\u00e8re \u2013 Ajouter le sucre par petites quantit\u00e9s en remuant \u2013 Incorporer les \u0153ufs un par un \u2013 Tamiser ensemble farine, levure, poudre d\u2019amandes, ma\u00efzena \u2013 Verser le lait puis les noix hach\u00e9es et les pruneaux d\u00e9coup\u00e9s \u2013 Casser le chocolat blanc le faire fondre et l\u2019\u00e9taler sur le cake avec une spatule et garnir de cerneaux de noix avant que le chocolat n\u2019ait durci.<\/p>\n\n\n\n<p>Et l\u00e0 un peu p\u00e2teux, manque de sel, tu suis pourtant la recette.<\/p>\n\n\n\n<p>R\u00e2per les cerneaux de noix \u2013 Couper les pruneaux\u2013 Travailler le beurre avec une cuill\u00e8re \u2013 Incorporer ensemble farine, levure, poudre d\u2019amandes, ma\u00efzena \u2013 Verser le lait puis les noix hach\u00e9es et les pruneaux d\u00e9coup\u00e9s \u2013 Casser le chocolat blanc le faire fondre et l\u2019\u00e9taler sur le cake avec une spatule et garnir de cerneaux de noix avant que le chocolat n\u2019ait durci.<\/p>\n\n\n\n<p>Difficile de r\u00e2per des noix, les mains s\u2019affaiblissent.<\/p>\n\n\n\n<p>R\u00e2per les pruneaux &#8211; Travailler ensemble farine, levure, poudre d\u2019amandes \u2013 Verser le chocolat blanc sur le cake avec une spatule et garnir de cerneaux de noix avant que le chocolat n\u2019ait durci.<\/p>\n\n\n\n<p>Celui l\u00e0 je l\u2019ai discr\u00e8tement jet\u00e9, maintenant tu me dis qu\u2019il y a des glaces dans ton cong\u00e9lateur, enfin tu crois.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le recueil de tes recettes, No\u00ebl 2012 , un exemplaire chacun. Les entr\u00e9es&nbsp;: La soupe gratin\u00e9e de potiron &#8211; La soupe au pistou &#8211; La sauce des asperges &#8211; La salade d\u2019avocats aux oranges &#8211; Le fromage de t\u00eate &#8211; Les champignons \u00e0 la grecque &#8211; La tarte fine aux Saint Jacques et aux poireaux &#8211; La tarte aux pointes <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/effacement-progressif\/\">Continuer la lecture<span class=\"screen-reader-text\">#P3 Effacement progressif<\/span><span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":284,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"h5ap_radio_sources":[],"footnotes":""},"categories":[2071,2070,2322],"tags":[],"class_list":["post-35798","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ete-2021-les-cycles","category-pete-2021-progression","category-progression-3"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35798","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/users\/284"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35798"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35798\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35798"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35798"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35798"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}