![\"\"](\"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/PaysanPates-855x1024.jpg\")
D\u00e9couvert un livre interdit datant du si\u00e8cle 21. Les pages \u00e9taient noircies de moisissure, mais une belle partie avait \u00e9t\u00e9 pr\u00e9serv\u00e9e. On devinait le titre \u00ab Nouilles \u00e0 toutes les sauces <\/strong>\u00bb, avec la repr\u00e9sentation d\u2019un jeune homme mangeant avec ses doigts, un geste impossible et choquant de nos jours. J\u2019ai fr\u00e9mi en d\u00e9couvrant ce mot NOUILLES<\/strong>, un mot censur\u00e9, non autoris\u00e9 par les services de contr\u00f4le des aliments, qui consid\u00e8rent le gluten comme un \u00e9l\u00e9ment hautement toxique et interdit, au b\u00e9n\u00e9fice de la pr\u00e9servation de l\u2019esp\u00e8ce humaine. Certes notre population actuelle \u00e9tait afflig\u00e9e d\u2019allergies mortelles et gr\u00e2ce \u00e0 la Haute Autorit\u00e9 Bio\u00e9thique les principales prot\u00e9ines responsables de ces dysfonctionnements alimentaires avaient pu \u00eatre identif\u00e9es. Leur culture ou transformation \u00e9tait un d\u00e9lit sanctionn\u00e9 d\u2019emprisonnement.<\/p>\n\n\n\n Mes doigts tremblaient sur le plat de p\u00e2tes que tenait le jeune gourmand et j\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 explorer l\u2019ouvrage qui avait travers\u00e9 les si\u00e8cles.<\/p>\n\n\n\n D\u2019abord j\u2019ai \u00e9t\u00e9 agr\u00e9ablement surpris par les descriptions g\u00e9om\u00e9triques. Il y avait les p\u00e2tes en forme de tube, non tubulaires, les b\u00e2tons\/ficelles, les rubans ou les nouilles farcies. Ensuite tous ces noms qui r\u00e9veillaient l\u2019imaginaire jusqu\u2019\u00e0 faire vibrer mes papilles linguales depuis longtemps inactives : clochettes, petits chiffons, grands coquillages, papillons, lanternes, escargots, petites roues, plumes, cheveux d\u2019ange, petits vers, feuilles, petites langues \u2026<\/p>\n\n\n\n Je me suis arr\u00eat\u00e9 sur la recette d\u2019un gratin de p\u00e2tes \u00e0 la cr\u00e8me et au fromage \u2013 encore un aliment prohib\u00e9 en raison de sa fermentation al\u00e9atoire.<\/p>\n\n\n\n Oh le d\u00e9sir ardent d\u2019\u00eatre le jeune homme de l\u2019illustration et de mettre mes doigts dans ce m\u00e9lange mou et gras pour les porter jusqu\u2019\u00e0 ma bouche impatiente. Il me revenait une phrase d\u2019un livre d\u2019enfant qui devait nous apprendre la morale de l\u2019alimentation saine. Il y a loin de la coupe aux l\u00e8vres.<\/em><\/strong> Ce livre nous enseignait les m\u00e9faits de l\u2019alimentation traditionnelle au profit d\u2019un r\u00e9gime strictement contr\u00f4l\u00e9 \u00e0 base de produits aseptis\u00e9s et de substituts synth\u00e9tiques.<\/p>\n\n\n\n Quand mes doigts napp\u00e9s de cette belle sauce cr\u00e9meuse en auraient fini d\u2019empoigner coquillettes, torsades ou petits moineaux de p\u00e2tes, je l\u00e8verais la coupe jusqu\u2019\u00e0 mes l\u00e8vres brillantes, j\u2019ouvrirais mon organe buccal avec indolence et je laisserais couler le liquide \u00e9pais sur ma langue jusqu\u2019au fond de ma gorge. Et quand ma bouche se refermerait, je passerais mon bras sur mes l\u00e8vres pour en essuyer les derni\u00e8res gouttes dans un profond soupir.<\/p>\n\n\n\n A pr\u00e9sent il ne me restait plus qu\u2019\u00e0 chercher d\u2019autres \u00ab militants \u00bb pour organiser la r\u00e9surrection des p\u00e2tes et de repas clandestins. La r\u00e9volte contre la prohibition des nouilles \u00e9tait en marche !<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" D\u00e9couvert un livre interdit datant du si\u00e8cle 21. Les pages \u00e9taient noircies de moisissure, mais une belle partie avait \u00e9t\u00e9 pr\u00e9serv\u00e9e. On devinait le titre \u00ab Nouilles \u00e0 toutes les sauces \u00bb, avec la repr\u00e9sentation d\u2019un jeune homme mangeant avec ses doigts, un geste impossible et choquant de nos jours. J\u2019ai fr\u00e9mi en d\u00e9couvrant ce mot NOUILLES, un mot censur\u00e9, non autoris\u00e9 Continuer la lecture#P3 La prohibition des nouilles<\/span>