\u00c0 la vue des crevettes, le vieux regard s\u2019\u00e9merveille. Elles sont l\u00e0, en couronne, luisantes, la queue pr\u00e9d\u00e9coup\u00e9e, la t\u00eate d\u00e9j\u00e0 \u00e9limin\u00e9e, elles n\u2019ont plus d\u2019antennes et on est dispens\u00e9 de croiser leurs yeux morts avant de les d\u00e9capiter. Au centre du petit h\u00e9micycle, tr\u00f4ne un minuscule godet de mayonnaise. Elle s\u2019extasie, quelle bonne id\u00e9e, des crevettes. D\u2019en avoir mang\u00e9 deux jours plus t\u00f4t, elle n\u2019a aucun souvenir. En manger \u00e0 nouveau deux jours plus tard, elle ne l\u2019imagine pas. Elle est tout au moment pr\u00e9sent, \u00e0 la surprise, \u00e0 chaque visite, renouvel\u00e9e. Son contentement est parfait, on a pens\u00e9 \u00e0 elle, \u00e0 lui acheter des crevettes alors que jamais elle n\u2019en mange. Quand elle sera rentr\u00e9e chez elle, elle fera ce qu\u2019elle veut, elle retrouvera ses droits, mais pour l\u2019instant elle mange ce qu\u2019on lui donne. Mais maman tu es chez toi et tu manges comme bon te semble, elle hausse les \u00e9paules, on ne peut pas comprendre. C\u2019est ma fille qui vous a dit que j\u2019aimais les crevettes ? Sa main s\u2019empare de la premi\u00e8re, la d\u00e9pose dans la sauce puis la monte lentement vers sa bouche. Entre ses l\u00e8vres qui se resserrent, la queue se d\u00e9tache. Mais maman, ta fille c\u2019est moi. Ah\u2026 c\u2019est vous ? C\u2019est bon, apr\u00e8s on prendra un chocolat, avec le caf\u00e9. Quelle bonne id\u00e9e. Une recette sophistiqu\u00e9e est inutile. Il fut un temps o\u00f9 les crevettes paraient un saumon qu\u2019on servait en entr\u00e9e, la mayonnaise \u00e9tait alors faite maison, des demi-\u0153ufs durs, des rondelles de tomates assuraient le d\u00e9corum et tiraient des oh et des ah d\u2019admiration. Il fut un temps o\u00f9 les crevettes occupaient le creux d\u2019un ananas avec des tranches de mangue, du crabe et des amandes. Aujourd\u2019hui, ce sont des bouquets align\u00e9s, appr\u00eat\u00e9s en cercle qui suscitent l\u2019admiration et le r\u00e9gal. Elle m\u00e2che chaque b\u00eate m\u00e9ticuleusement, consciencieusement, lentement en soupirant d\u2019aise. Des crevettes, quelle bonne id\u00e9e. Tu t\u2019en souvenais alors ? Elle enl\u00e8ve un minuscule morceau de carapace qui colle \u00e0 sa langue, son ongle le cherche, gratte un peu pour le d\u00e9tacher, agac\u00e9e, elle grimace puis observe la particule translucide, h\u00e9site \u00e0 la remettre en bouche ou \u00e0 la d\u00e9poser au creux d\u2019un mouchoir qu\u2019elle tient serr\u00e9 dans sa main. Des crevettes, je n\u2019en reviens pas. Qui a eu cette id\u00e9e alors ? Toi ? Il y si longtemps que je n\u2019en ai pas mang\u00e9es. Ses gestes s\u2019interrompent, elle est ailleurs. Dans un coin du pass\u00e9 peut-\u00eatre, rempli de crustac\u00e9s, au temps des plateaux, au temps des huitres et des tourteaux dont on faisait bombance, au temps des coques et des praires, au temps\u2026 Ah oui, dit-elle simplement. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00c0 la vue des crevettes, le vieux regard s\u2019\u00e9merveille. Elles sont l\u00e0, en couronne, luisantes, la queue pr\u00e9d\u00e9coup\u00e9e, la t\u00eate d\u00e9j\u00e0 \u00e9limin\u00e9e, elles n\u2019ont plus d\u2019antennes et on est dispens\u00e9 de croiser leurs yeux morts avant de les d\u00e9capiter. Au centre du petit h\u00e9micycle, tr\u00f4ne un minuscule godet de mayonnaise. Elle s\u2019extasie, quelle bonne id\u00e9e, des crevettes. D\u2019en avoir mang\u00e9 Continuer la lecture#P3 Crevettes bouquet<\/span>