{"id":43262,"date":"2021-07-31T17:43:24","date_gmt":"2021-07-31T15:43:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/?p=43262"},"modified":"2021-07-31T18:36:38","modified_gmt":"2021-07-31T16:36:38","slug":"p6-aujourdhui-en-friche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/p6-aujourdhui-en-friche\/","title":{"rendered":"#P6 Aujourd’hui en friche"},"content":{"rendered":"\n

Dimanche<\/strong>
L’ancien petit potager si bien ordonn\u00e9, avec ses massifs carr\u00e9s cern\u00e9s de bois, est aujourd’hui en friche. Plus aucune trace de la coriandre, du persil, des tomates, courgettes, poivrons, aubergines ; les herbes hautes, s\u00e8ches ont tout envahi. Reste l’odeur de curry de ces plantes qu’on trouve habituellement sur les dunes au bord de l’oc\u00e9an et dont j’oublie constamment le nom, et celle du thym dont je coupe quelques branches. <\/p>\n\n\n\n

Samedi<\/strong>
T\u00eates \u00e0 t\u00eates ent\u00eat\u00e9s avec ce sacr\u00e9 ordinateur. Ma page auteur ne se connecte plus. Pourquoi est-ce arriv\u00e9 tout d’un coup sans que rien ne l’annonce alors que tout marchait bien jusque l\u00e0 ? Myst\u00e8re et boule de gomme. La perte des \u00e9vidences est toujours cruelle.

Au supermarch\u00e9, je fais vite. je sais \u00e0 peu pr\u00e8s ce que je veux apporter pour le repas de ce soir chez I. : je choisis un C\u00f4tes de Blaye 2016 ; en fromage, un brebis bien sec, un \u00ab\u00a0Selle\u00a0\u00bb pour le ch\u00e8vre – en principe, c’est toujours bon- et un camembert au lait cru moul\u00e9 \u00e0 la louche, gaufr\u00e9 sur le dessus. Au fond de moi, je redoute ces longs repas : \u00e0 l’ap\u00e9ritif, d\u00e9j\u00e0, on mange et on boit trop. Et il reste encore l’entr\u00e9e, le plat principal, le fromage, la salade, le dessert et parfois encore une tisane (l’usage du \u00ab\u00a0pousse\u00a0\u00bb est pass\u00e9). Reste l’amiti\u00e9, la convivialit\u00e9. Il ne faut pas devenir trop sauvage. <\/p>\n\n\n\n

Vendredi<\/strong>
Dans le silence du petit matin, le chat blanc se prom\u00e8ne au bas des immeubles, s’arr\u00eatant \u00e0 peine parfois une fraction de seconde, museau lev\u00e9, oreilles dress\u00e9es, patte avant en suspension comme un chien de chasse \u00e0 l’aff\u00fbt puis repartant de son pas cotonneux. On le dirait \u00e9chapp\u00e9 d’un blason. <\/p>\n\n\n\n

Jeudi<\/strong>
Le tr\u00e8fle rouge est assoiff\u00e9 ; ses tiges tombent tristement du centre vers la p\u00e9riph\u00e9rie du pot. Je ne me suis pas rendue compte que je le n\u00e9gligeais. Tremper le pot dans l’eau une dizaine de minutes suffit \u00e0 lui redonner vie.
J’ai trouv\u00e9 la place qui convient \u00e0 l’orchid\u00e9e. C’est la premi\u00e8re fois que j’en ai une. Pour certaines plantes fragiles (le tr\u00e8fle rouge, l’orchid\u00e9e, le capillaire…), l’essentiel est de trouver le bon endroit (c’est vrai aussi pour certains humains), \u00e0 l’abri des courants d’air et des rayons du soleil. Depuis deux mois qu’elle est l\u00e0, aucun p\u00e9tale n’a fl\u00e9tri ; \u00e0 peine aper\u00e7oit-on un liser\u00e9 plus p\u00e2le sur les bords. Si je ne savais pas qu’elle \u00e9tait vraie, je penserais qu’elle est artificielle. <\/p>\n\n\n\n

Mercredi <\/strong>
La coriandre et les citrons confits, je les ai achet\u00e9s chez Abel, en bas. Le boucher d’Intermarch\u00e9, un homme jeune, un peu fort, brun, barbu, au regard doux a d\u00e9coup\u00e9 le poulet en morceaux avec un savoir-faire qui m’a impressionn\u00e9e. A l’aide d’ un couteau fin dont la lame avait du \u00eatre aiguis\u00e9e maintes fois, il a entaill\u00e9 la chair de la cuisse autour de l’articulation qui a c\u00e9d\u00e9 sans douleur, tranch\u00e9 les tendons. Le coup de hachoir qui a coup\u00e9 la volaille en deux \u00e9tait pr\u00e9cis sans \u00eatre brusque. Les blancs, je les laisse sur l’os ou je les s\u00e9pare<\/em> ? On ne m’a jamais pos\u00e9 cette question de ma vie. Il faut r\u00e9pondre vite. Laissez les, merci.<\/em> J’ai impr\u00e9gn\u00e9 les morceaux de volaille de cumin et de piment doux et les ai laiss\u00e9s reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur toute la nuit. En cours de cuisson, j’ai ajout\u00e9 du curcuma. \u00ab\u00a0C’est une tuerie ton poulet \u00e0 la coriandre\u00a0\u00bb, ultime hommage au volatile. <\/p>\n\n\n\n

Mardi<\/strong>
35\u00b0 dehors. Je ne sais combien \u00ab\u00a0ressenti\u00a0\u00bb. Davantage en tout cas. Je ne peux tout de m\u00eame pas vivre volets baiss\u00e9s, dans la p\u00e9nombre, lire, travailler \u00e0 la lumi\u00e8re \u00e9lectrique. L’alternative est de suinter. La moiteur sur la peau en continu. <\/p>\n\n\n\n

Lundi<\/strong>
Ce matin, je me r\u00e9veille en entendant r\u00e9sonner la voix claire de la voisine d’en-dessous. Un nom me vient \u00e0 l’esprit que je note aussit\u00f4t : Lisa Ongabillie. Je le prononce \u00e0 voix haute. Il me pla\u00eet. Il conviendrait \u00e0 une aventuri\u00e8re. Lisa Ongabillie. Je cherche les \u00e9l\u00e9ments qui, \u00e0 mon insu, l’ont compos\u00e9 : Lise, un pr\u00e9nom entendu r\u00e9cemment associ\u00e9 \u00e0 un visage f\u00e9minin \u00e0 l’ovale arrondi ; Ouagadougou, capitale du Burkina Faso, m’indique Google, avec laquelle je n’ai aucune accointance si ce n’est que j’aime sa sonorit\u00e9 ; billie pour Billie Holliday ; j’ai vu derni\u00e8rement \u00ab\u00a0Billie Holliday, une affaire d’\u00e9tat\u00a0\u00bb le film de Lee Daniels qui lui est consacr\u00e9. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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