{"id":65174,"date":"2022-02-05T11:43:47","date_gmt":"2022-02-05T10:43:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/?p=65174"},"modified":"2022-02-05T17:54:51","modified_gmt":"2022-02-05T16:54:51","slug":"ecrire-film03-vignettes-de-distillerie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/ecrire-film03-vignettes-de-distillerie\/","title":{"rendered":"vers un \u00e9crire\/film #03 | vignettes de distillerie"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\u2026la route est \u00e9troite. tr\u00e8s \u00e9troite. \u00e7a tourne beaucoup. un virage sur deux on voit la mer et l\u2019\u00eele d\u2019en face avec ses collines jumelles qui vous font voir double m\u00eame sans avoir bu. il est encore t\u00f4t. la lumi\u00e8re est encore douce. elle sugg\u00e8re le relief sans l\u2019\u00e9craser de son poing autoritaire du milieu du jour. les loutres brunes se reposent dans les algues brunes. les vaguelettes jouent avec les cailloux de la plage en bruit de fond\u2026.<\/p>\n\n\n\n

\u2026une grande enseigne noire. le nom \u00e9crit en rouge fonc\u00e9 avec un ombrage blanc. la lumi\u00e8re vient de la gauche. de la mer. en dessous \u00e9crit en blanc avec des lettres b\u00e2tons sans aucun effet. distillery. au-dessus dans un rond orange un vieux marin regarde au loin. barbe et foulard au vent. il tient d\u2019une main une vieille barre \u00e0 roue. son autre main en paravent pour voir plus loin au loin\u2026<\/p>\n\n\n\n

\u2026une longue pyramide de barriques \u00e0 l\u2019entr\u00e9e. des vides. les fonds sont peints en blanc ou en bleu ou en vert avec des nombres ou des chiffres ou de signes pour les diff\u00e9rencier. codes secrets. elles sont empil\u00e9es sur trois \u00e9tages. couch\u00e9es sur le c\u00f4t\u00e9 rond avec des cales pour le premier rang. le vent les contourne. la pluie colore en plus fonc\u00e9 le bois de celles de l\u2019ext\u00e9rieur de cette colline. de l\u2019autre c\u00f4t\u00e9 de l\u2019all\u00e9e les barriques sont align\u00e9es en une longue file. elle sont verticales et pas r\u00e9guli\u00e8rement espac\u00e9es. c\u2019est s\u00fbrement temporaire\u2026<\/p>\n\n\n\n

\u2026une grande all\u00e9e entre deux rang\u00e9es de b\u00e2timents. un vieux tracteur rouge et rouill\u00e9 \u00e0 l\u2019entr\u00e9e avec une remorque longue et large mais pas haute. b\u00e2timents modernes \u00e0 gauche. peinture blanche et fraiche. grandes fen\u00eatres. un seul \u00e9tage. b\u00e2timents anciens \u00e0 droite. enduit gris et sale. entourages de fen\u00eatres blancs et sales. pas beaucoup de fen\u00eatres pour la longueur des murs. deux ou trois \u00e9tages. des portes \u00e0 intervalles r\u00e9guliers. beaucoup de b\u00e2timents. accol\u00e9s\u2026<\/p>\n\n\n\n

\u2026\u00e0 droite entr\u00e9e dans une cour en passant sous un haut fronton en pierres et non en briques arrondi avec toutes les lettres du nom de la distillerie en noir. en face de ce fronton un quai qui s\u2019avance dans la mer avec des bites d\u2019amarrage peintes en rouge pour bien rappeler le temps du transport maritime.peut-\u00eatre aussi pour les voir dans la brume et sous la pluie\u2026<\/p>\n\n\n\n

\u2026dans la cour on a \u00e0 gauche les entrep\u00f4ts avec grandes portes coch\u00e8res et \u00e0 droite un escalier aux marches us\u00e9es par les passages. rambarde en fer forg\u00e9 avec deux montants verticaux par marche. en haut une porte \u00e0 la peinture noire qui s\u2019\u00e9caille avec la moiti\u00e9 du haut vitr\u00e9e. sur la porte des lettres dor\u00e9es vieillies indique la destination pour un voyage dans le temps plus que dans les bureaux. au-dessus de la porte un linteau vitr\u00e9 en demi-cercle avec boiseries en rayons pour inviter la lumi\u00e8re. Sur le mur en bas de l\u2019escalier une cloche de bronze. un reste de peinture rouge pompier\u2026<\/p>\n\n\n\n

\u2026grande porte coch\u00e8re en bois peinte en noir ouverte en face des bureaux. les tonneaux sont soigneusement empil\u00e9s sur deux \u00e9tages seulement et chaque \u00e9tage est s\u00e9par\u00e9 du suivant par de solides bastaings en bois clair. quatre coins par tonneau. le plafond est bas et soutenu par des poteaux en fer forg\u00e9 ouvrag\u00e9. murs blancs et tr\u00e8s propres. c\u2019est l\u00e0 que le whisky se construit. c\u2019est la partie de la distillerie la plus silencieuse. presque un silence d’\u00e9glise\u2026<\/p>\n\n\n\n

… dans le b\u00e2timent du fond il y a plus de bruit. l\u2019eau de vie n\u2019est pas encore du whisky. Le whisky se fait en silence. faire l\u2019eau de vie est plus bruyant. pour l\u2019eau de vie il faut moudre l’orge malt\u00e9. faire fermenter apr\u00e8s avoir m\u00e9lang\u00e9 avec l\u2019eau de la source d\u2019\u00e0 c\u00f4t\u00e9 et les levures. distiller ce qui sort des cuves de fermentation. r\u00e9cup\u00e9rer ce qui sort des alambics apr\u00e8s avoir retir\u00e9 la t\u00eate et la queue qu\u2019on ne consomme pas plus dans le whisky que dans les poissons. mettre dans des tonneaux. attendre. go\u00fbter. attendre encore. \u00e9ventuellement mettre dans un autre tonneau. attendre. go\u00fbter. attendre. c\u2019est le temps qui fait le whisky\u2026<\/p>\n\n\n\n

\u2026la boutique qui vend des bouteilles et quelques souvenirs ressemble \u00e0 une vieille biblioth\u00e8que pour volumes reli\u00e9s cuir. bois sombre et vitrines profondes. tapis par terre et comptoir en bois patin\u00e9 et repatin\u00e9. odeur de poussi\u00e8re et d\u2019encaustique. le jeune homme derri\u00e8re le comptoir est trop jeune pour avoir vu naitre la plupart des bouteilles qu\u2019il vend\u2026<\/p>\n\n\n\n

\u2026l\u2019eau de la source est de la couleur des alambics. le whisky est de la couleur de l\u2019eau de la source. les alambics sont de la couleur du whisky. le whisky est de la couleur des alambics. pour la poule et pour l\u2019\u0153uf je ne sais pas qui \u00e9tait l\u00e0 le premier. ni ici qui a pris la couleur de l\u2019autre\u2026<\/p>\n\n\n\n

Codicille :\nce n'est pas vraiment une 3, plut\u00f4t un m\u00e9lange 2 et 3. Une 3 \u00e0 partir d'une vid\u00e9o et de photos, pas d'une vraie journ\u00e9e donc. Une 5. Une tricherie pour que la proposition cubique de Fran\u00e7ois puisse passer dans les tuyaux cylindriques du chantier en cours...\nMais j'ai bien fait attention \u00e0 la ponctuation !<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u2026la route est \u00e9troite. tr\u00e8s \u00e9troite. \u00e7a tourne beaucoup. un virage sur deux on voit la mer et l\u2019\u00eele d\u2019en face avec ses collines jumelles qui vous font voir double m\u00eame sans avoir bu. il est encore t\u00f4t. la lumi\u00e8re est encore douce. elle sugg\u00e8re le relief sans l\u2019\u00e9craser de son poing autoritaire du milieu du jour. les loutres brunes Continuer la lecturevers un \u00e9crire\/film #03 | vignettes de distillerie<\/span>→<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":123,"featured_media":65177,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"h5ap_radio_sources":[],"footnotes":""},"categories":[3082,3060],"tags":[],"class_list":["post-65174","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-03-1-journee","category-ecrire-film"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65174","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/users\/123"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65174"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65174\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65177"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65174"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65174"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}