{"id":8478,"date":"2019-08-04T17:46:35","date_gmt":"2019-08-04T15:46:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/?p=8478"},"modified":"2019-08-04T17:46:36","modified_gmt":"2019-08-04T15:46:36","slug":"les-fourchettes-de-bourbach-le-haut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/les-fourchettes-de-bourbach-le-haut\/","title":{"rendered":"Les fourchettes de Bourbach-le-Haut"},"content":{"rendered":"

Jour 1<\/strong>
\nComme une fourche mais pour manger, piquer et avaler les aliments
\nest-ce que cela \u00e0 voir avec la t\u00eate?
\n4 dents de plus en plus fines mais pas ac\u00e9r\u00e9es, pas suffisamment coupantes.
\nFourchette la courbure sensuelle et douce du repas
\ntravail de concert avec le couteau plus agressif.
\ngr\u00e2ce \u00e0 la fourchette, on garde la main propre \u00e0 la fin du repas.
\npermet aussi de saucer dans le plat en piquant un morceau de pain
\nachet\u00e9 chez Emaus, elle a connu d’autres doigts et d’autres bouches.
\nA cot\u00e9 de l’assiette, elle est immobile et patiente. La fourchette attend son heure.<\/p>\n

Jour 2<\/strong>
\nEst-ce une fourche qui aurait perdu sa t\u00eate et ton t? Courbures sensuelles, la fourchette attend sagement son heure pour piquer et nous aider \u00e0 saucer le plat \u00e0 la fin. La fourchette soupire en attendant de revoir le couteau, cet allumeur de d\u00e9sir. Ils se croisent toujours, parfois ils sont si pr\u00e8s qu’elle en est toute chose \u00e0 la limite de fondre. La fourchette sent bien que le couteau n’est pas indiff\u00e9rent \u00e0 ses courbes.<\/p>\n

Jour 3<\/strong>
\nJ’observe la fourchette pos\u00e9e \u00e0 cot\u00e9 de mon clavier d’ordinateur. Mes pens\u00e9es d\u00e9rivent d’une id\u00e9e \u00e0 l’autre. Je perds le t et la t\u00eate comme la fourche? Gr\u00e2ce \u00e0 la fourchette nous sommes plus civilis\u00e9s \u00e0 table. L’homme mange plus proprement et peut serrer la main pour sceller un accord de paix obtenu pendant le repas. La fourchette est bien l’ustensile le plus r\u00e9fl\u00e9chi de la table car il est venu en second apr\u00e8s le couteau, plus simple et plus direct dans sa relation \u00e0 la nourriture. J’ai mal aux dents tout en \u00e9crivant sur la fourchette… Hasard? Je regarde \u00e0 nouveau la fourchette poser tout pr\u00eat de moi et sa pr\u00e9sence me donne faim, je peux d\u00e9j\u00e0 imaginer ce que je vais piquer avec puis d\u00e9guster d\u00e9licatement apr\u00e8s avoir extrait le met de ses dents fines. En coupant la viande, j’aime regarder le balai de s\u00e9duction entre la fourchette et le couteau.<\/p>\n

Jour 4<\/strong>
\nJe suis fier de ma belle fourchette achet\u00e9e chez Emaus. J\u2019admire ses courbes sensuelles qui s\u2019arrondissent \u00e0 cot\u00e9 de l\u2019assiette, fr\u00e9missante \u00e0 l\u2019id\u00e9e de retrouver bient\u00f4t le couteau. Je sais que ses derniers propri\u00e9taires sont une grande famille alsacienne de Bourbach-le-Haut avec 9 enfants. A la mort des parents, des fourchettes ont \u00e9t\u00e9 retrouv\u00e9es sous le lit du grand-p\u00e8re comme gard\u00e9es pr\u00e9cieusement. Il faut dire qu\u2019avec sa belle allure, elle fait perdre la t\u00eate au paysan cette fourche sans t. Le grand-p\u00e8re devait aimer saucer proprement ses plats pour avoir autant de fourchettes chez lui. A chaque fois que j\u2019admire cette fourchette, elle me donne envie de d\u00e9vorer. Aurait-elle des pouvoirs de sorci\u00e8re?<\/p>\n

Jour 5<\/strong>
\nLe repas est servi. Tous les convives sont impatients de manger mais ils attendent mon signal comme \u00e0 chaque fois. Ils savent qu’une histoire va servir d’ap\u00e9ritif et qu’ils n’y couperont pas sous peine d’exclusion. Je leur demande d’admirer les courbes sensuelles de mes nouvelles fourchettes. Je glisse mon doigt sur celle-ci en leur expliquant que c’est l’ustensile le plus r\u00e9fl\u00e9chi de la table, le plus civilis\u00e9. La fourchette est une petite fourche faite pour piquer les mets sans les mains et surtout pour saucer proprement les plats. L’homme l’a surtout inventer pour domestiquer le couteau, trop brutal et saignant. C’est bien gr\u00e2ce \u00e0 une fourchette que mon grand-p\u00e8re de Bourbach-le-Haut a pu impressionner ses voisins paysans et conclure, en se serrant des mains propres, l’achat des parcelles de terrain voisines de la sienne. A notre tour de faire jouer nos fourchettes, d’entrem\u00ealer couteaux et fourchettes, sans perdre n\u00e9anmoins la t\u00eate, et de d\u00e9vorer la r\u00e9conciliation contenue dans nos assiettes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jour 1 Comme une fourche mais pour manger, piquer et avaler les aliments est-ce que cela \u00e0 voir avec la t\u00eate? 4 dents de plus en plus fines mais pas ac\u00e9r\u00e9es, pas suffisamment coupantes. Fourchette la courbure sensuelle et douce du repas travail de concert avec le couteau plus agressif. gr\u00e2ce \u00e0 la fourchette, on garde la main propre \u00e0 Continuer la lectureLes fourchettes de Bourbach-le-Haut<\/span>→<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"h5ap_radio_sources":[],"footnotes":""},"categories":[454],"tags":[],"class_list":["post-8478","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ete-2019-03-cinq-fois-sur-le-metier"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8478","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8478"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8478\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8478"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8478"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tierslivre.net\/ateliers\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8478"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}