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On est en France, quelque part autour de Pâques, mercredi des Cendres, Calendes de mars. Il est temps de se séparer du gras de l’hiver pour en faire un dessert abondant, délicieux, indigeste. Il bout, la pâte y bossèle, reçoit des beignes. Longtemps, il n’y a que Littré pour utiliser le mot beignet. A vol d’oiseau, il est plutôt bottereau, Continuer la lecture#P3 | Corps gras
Lécher la seiche du musée Calvet, tu trouves enfin de l’ombre et la couleur, c’est à Avignon l’été, la rue cuit. Dans la collection permanente, elle t’apparait – Lécher Soutine (pas Chardin) – Dans le petit coin gauche du tableau lécher ce vert déposé au couteau — Lécher un détail de Vermeer puis courir vers la mer, celle de l’Ile Continuer la lecture#P3 Nourritures inappropriées au propre et au figuré (quand tu seiches)
Et animal ambivalent, le couteau s’enfonce beaucoup moins dans la viande que dans le doigt qui adosse à ses manche et lame ses trois phalanges. Et si l’œil végétarien se fascine de l’incompréhensible va et vient qui revient dans la viande après avoir quitté le morceau pour la bouche, le même oeil quitte bien assez tôt l’invisible bilboquet qui lie Continuer la lecture#P3 | Gros plan peau, œil végétarien
Baguette, boule, bâtard, flûte, ficelle, restaurant, miche, tradition, campagne, couronne, noix, olive, lardon, graine, bucheron, mie, coupé, tranché, seigle, orge, épeautre, son, tourte, complet, levain, céréales, ciabatta, foccacia, chappatti, pita, maïs, polaire, galette, fougasse, fendu, plié, recuit, marguerite, pistolet, tabatière, tordu, tressé, porte-manteau, cordon, collier, sandwich, blanc, bis, noir, burger, lait, brioché, petit, chocolat, raisins. Sel. Eau. Farine. Rafraichir, pétrir, Continuer la lecture#P2 | Perlimpainpain
Grand lit, petit, enterré vivant. Je crie personne ne vient. Je crie encore plus fort et personne ne vient Drap trempés, quarante et un, je vois des couleurs, c’est ça la mort ? Je crois Drap trempés, plus tard, quarante, bébé pleure, moi aussi de tous mes pores Quelques rougeoles plus tôt, j’écoute le Livre de la Jungle. Je déteste ce Continuer la lecture#P1 | Enfin…
C’est bien pratique les pommes de terre, on peut en faire à toutes les sauces, de toutes les manières. Classique incontournable sur les tables de ma mère et ma grand-mère qui n’ont pour la cuisine aucun penchant. Chez nous on prépare les repas, on mâche, on digère parce qu’il faut bien manger pour vivre. Elles m’ont légué le goût Continuer la lecture#P3 | C’est fabuleux les pommes de terre !
Goûter à la paix, déguster la tranquillité, manger du silence. S’il est un plat ou une préparation culinaire qui comble cet appétit, ce ne peut être que la soupe. A commencer par celles de ma grand-mère et de ma mère, complètement liquides, jaunâtres, fades dans mes souvenirs d’enfant parce que synonymes de dimanches soirs pluvieux, de tristesse programmée, de promesse Continuer la lecture#P3 | Manger du silence
De quelques aliments essentiels provoquant des taches Mayonnaise, ketchup, tomate, huile, crème, beurre doux, salé, de cacahouète, graisse, sauces, marinades, vins rouges, confiture, fruits rouges, betterave, chocolat, nutella, crèmes desserts, régurgitation de lait caillé, vomis, et en général le gras, le coloré, le chimique, le coulant, le fondant, le glissant, le luisant, le giclant, le régurgitant… De quelques verbes liés Continuer la lecture#P3 | Texte qui fait tache
Découvert un livre interdit datant du siècle 21. Les pages étaient noircies de moisissure, mais une belle partie avait été préservée. On devinait le titre « Nouilles à toutes les sauces », avec la représentation d’un jeune homme mangeant avec ses doigts, un geste impossible et choquant de nos jours. J’ai frémi en découvrant ce mot NOUILLES, un mot censuré, non autorisé Continuer la lecture#P3 La prohibition des nouilles
Des pointes, des clous, des punaises, pas punaises de lit, punaises pour affiches, des p’tits trous dans le papier peint, c’est interdit, t’es punie, au piquet ! pas contente ? Des piquets de tente oubliés dans l’herbe, des piolets dans la roche, des pioches en pleine terre, le trou, les clous qui referment la demeure dernière en pleine terre. Des Continuer la lecture#P2 | La poutre dans l’oeil du voisin