3 – L’épaule d’agneau confite
Lire avant : 2 – L’homme gris sur gris L’homme, un morceau de pain à la croûte brune entre deux doigts, éponge avec application les dernières traces du jus de cuisson. Rien ne reste de la viande fondante et des gousses d’ail en chemise. C’était exactement, au fumet de romarin près, le goût de ce plat de l’enfance et c’est Continuer la lecture3 – L’épaule d’agneau confite